PASTEL DE CHOCOLATE FONDANTE

CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA PRODUCTO OBSERVACIONES
160 GRS MANTEQUILLA
150 GRS CHOCOLATE AMARGO
100 GRS AZÚCAR GLASS
65 GRS YEMAS DE HUEVO
160 GRS HUEVO ENTERO
20 GRS HARINA




PROCEDIMIENTO:
Poner la mantequilla a fundir al horno al igual que el chocolate, agregar los demás ingredientes y batir sin agregar
demasiado aire, refrigerar, poner en moldes individuales y hornear a 180° por 10 minutos o hasta que se forme una costra
suave dejar enfriar y congelar para servir solo poner los pastelitos en horno de microondas por 1 minuto solo para que se