EXAMEN I

EXAMEN 1

PASTEL DE FRESAS CON CREMA

BATIDO DE VAINILLA

4 HUEVOS
120 GRS HARINA
100 GRS AZÚCAR
1 OZ ACEITE
1/2 OZ VAINILLA


1 LTR CREMA LYNCOTT
200 GRS AZÚCAR GLAS
2 LIMONES JUGO
700 GRS FRESAS ENTERAS


200 GRS AZÚCAR REFINADA
1 OZ BRANDY O LICOR DE NARANJA