2.000 Kilo Azúcar Glas
0.040 Kilo Grenetina
0.150 Litro Agua fría
0. 010 Kilo Fécula de Maíz
1 Kit. Colorantes vegetales
0.200 Kilo Fécula de Maíz
Hidratar grenetina con agua fría, calentar a baño María hasta que se funda.
Mezclar la mitad del azúcar glas con la fécula y la grenetina, agregar poco a poco el azúcar hasta obtener una masa homogénea y tersa.
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